在油脂加工行業中，運動粘度測定儀是一種非常重要的設備，它在油脂加工過程中起著至關重要的作用。運動粘度是液體在一定溫度下的動力粘度，它是衡量液體流動性能的一個重要參數。在油脂加工過程中，通過測量油脂的運動粘度，可以準確地了解油脂的流動性能，從而為油脂的加工提供重要的參考數據。